Рецепт месяца
Ингредиенты:
300 г сахара
З л воды
5-7 г дрожжей
1 стакан перечной мяты
Влить 2 л воды, варить 5-10 мин,
процедить,плюнуть через плечо
всыпать сахар, охладить.
Количество нестационарных точек по продаже популярного в Москве в летнее время напитка - разливного кваса в этом году увеличилось почти в 2,5 раза по сравнению с прошлым годом 
Из 10 самых распространенных в Украине напитков, названных квасом, настоящим квасом, на самом деле, можно назвать лишь 3. Об этом свидетельствуют результаты сравнительного тестирования, проведенного общественным объединением по защите прав потребителей  |
|
Рецепт месяца Ингредиенты:
300 г сахара
З л воды
Влить 2 л воды, варить 5-10 мин, |
||||
|
|||||
|
|
|
|
Любишь пивас?
Какой квас предпочитаете?
Дизайн-студия предлагает изготовление POS материалов: ценники, гирлянды. Профессиональная установка автосигнализации: стоимость оказания услуг. Информация для тех, кто хочет установить самую надежную автосигнализацию! Ассортимент продукции: охранно пожарная сигнализация нового поколения. |
Пей квас! Кто не любит наш русский квас? Среди всех существующих безалкогольных напитков квас ценится больше всего за отменный вкус и полезные свойства. Он и аппетит повышает, и обмен веществ восстанавливает, и желудку помогает, и микробы убивает. А ещё бодрит и силы даёт. А как в жару хорошо пьётся хлебный квас! Лучше его ничто не утолит жажду. Делается квас из солода (ячменного и ржаного) путём молочнокислого брожения. Упоминается о том, что русские пили квас, ещё при правлении князя Владимира в 989 г. В древней Руси квас всегда сильно уважали. Варили его везде: в казармах, в монастырях, в крестьянских домах и в усадьбах помещиков. Даже в больницах обязательно давали пить квас больным для укрепления здоровья и повышения жизненных сил. Как приготовить квас в те времена знал каждый от мала до велика, особенно эти знания необходимы были простым крестьянам. Работа в поле, на огороде, заготовка дров, сена отнимали много сил, и для их восстановления работники с собой брали домашний квас, который даёт силы и убирает усталость лучше любых соков и молока. Сейчас учёные это подтвердили. Солодовый экстракт используют в своём рационе спортсмены для увеличения мышечной массы, повышения тонуса и снятия усталости при огромных физических нагрузках. То, что квас убивает микробы, в частности тифозные палочки, подтвердилось в 1913 году. Также учёные обнаружили массу витаминов, минеральных веществ и надобных организму аминокислот. В древности квас был основой быта и использовался не только как питьё, но и как средство бытовой химии в дублении кожи и в приготовлении различных замазок. В те времена квас был белого цвета и очень кислым по вкусу. Никаких пузырьков в нём не было. Иногда его подкрашивали (в основном к празднику), а иногда добавляли мёд. Приготовление было очень простое: мука ржаная да вода колодезная (естественно, не кипячёная). А для того, чтобы процесс брожения пошёл, применяли солод, т.к. мёд и сахар были сильно дорогие. Как это делалось? Для приготовления кваса ржаную муку смешивали с водой и получали тесто, как на оладьи. Можно добавить сахара, можно изюма, если нужно, чтоб квас сделался быстрей. Затем ставили на пару дней в тёплое место. Когда вся эта смесь начнёт бродить и станет кислой, заливали воду (3 литра воды на пол-литра смеси), добавляли по паре ложек муки и сахара. И через 2 дня уже получался молодой квас. Затем ставили его в прохладное место, где он постепенно набирал нужную кондицию в течение нескольких суток. Оказывается, существует не только хлебный квас, также придумана масса рецептов по приготовлению фруктовых квасов, например, яблочного и лимонного. Есть даже свекольный квас, который обогащает организм витаминами и очень полезен для кишечника.
Тентовые павильоны: тентовая ткань, шатры, козырьки.
Необходима качественная кровля - мы Вам ее предоставим?! Кровельные материалы, сделанные с использованием самых прогрессивных технологий! Хотите заказать доводчики - мы Вам их предоставим?! |
||
Перед нами лежит целое исследование, написанное ученым специалистом и имеющее целью популяризовать наш русский квас на благо народам Европы. Труд этот предпринят немецким профессором Р. Кобертом и носит название "Ueber den Kvass - Zur Einfuhrung desselben in West-Europa" (О квасе - к введению оного в Западную Европу). Почтенный профессор глубоко убежден в серьезной пользе, которую может извлечь Западная Европа из русского кваса.